第088章 套餐的魅力（1/2）

此时此刻，摆在老陈面前的，是一份看起来极为精美的套餐。

一盘热气腾腾的米饭，米饭上点缀着不多不少正好九个栗子，棕褐色的汤汁微微渗进米中，米饭的清香和淡淡的酱香，刺激着他的食欲。

盘子旁边，是一碗冲得极其漂亮的紫菜蛋花汤。打碎的鸡蛋与紫菜混合在一起，像是清水中绽开的芙蓉。

餐盘另一边，则是三样极为精致的小菜。

分别是：干煸豆角、糖醋带鱼和凉拌海草。

这三样小菜每样不多，两三口就能解决完一样。但它们起到的作用，却是极为重要的。

人的味蕾对于复合口味的响应程度，是比单一口味来得更激烈的。因此如果只是简单的板栗烧鸡加米饭，做得再好吃，吃久了也会觉得乏味。但加上汤和小菜就不一样了。

中国人吃饭，自古以来都讲究有吃有喝。这用灵泉水烧开冲出来的紫菜蛋花汤，不仅很好地激发出了汤原有的味道，更是能够增鲜许多，闻起来便似有一股暖流进入体内。

而旁边的三样小菜，则是能够让人在食用饭菜的时候，很好地调节出不同的口味——干煸豆角的麻辣，糖醋带鱼的香甜酥软，还有凉拌海草的清新爽口，同这糯软的米饭、汁鲜味美的鸡肉一起，所产生的效果，无疑是极为爆炸的。

别看是简简单单地加了三菜一汤，但这一百块绝对加得物超所值。

而且，伍仁破天荒地开恩，紫菜蛋花汤可以无限量供应。只不过前提是要买套餐。

只不过现在，老陈没心思管这些。

他目光呆滞的原因是，瞅了半天，硬是没看到最重要的东西。

“这……姑娘，我记得我点的是板栗烧鸡。”趁着菲儿还没走，老陈赶紧叫住她，“这板栗是在这儿，但是鸡肉呢……？”

像是料到了老陈会这么问，菲儿微微一笑：“伯伯，美食的乐趣，就是在于自己发现哟。”

她迈着轻巧的步子走回前台，只留下一头雾水的老陈坐在桌前。

不过老陈也不傻。他一看，面前这盘子里，米饭的量似乎有些多，脑子里就产生了一个猜测。拿起手边的铁勺，像刀子一样把盘子里的米饭轻轻切开——下一个瞬间，他的眼睛就瞪得老大。

不可思议的香气如同爆炸，从那道小小的缝隙里涌出。就在切开的那一瞬间，他甚至感觉自己产生了幻觉——似乎在这缝隙中，有一道金光一闪而过！

用力眨了两下眼，又深深地吸了一口气，老陈才定睛往盘子里看去。

果不其然。

在这小蛋糕一样的晶莹米饭中，包裹着的，赫然便是那自己没看到的鸡肉！

老陈像个好奇心重的孩子，拿勺子一点一点把整个米饭切开，才终于看明白了这道板栗烧鸡的构造原貌。

这是一个特制的盘子，大盘子中间，又有一圈稍矮一些的沿。那鸡肉和汤汁，便全部置于这“盘中盘”里，这个肉和汤汁的量掌握得极其微妙，能让外面一层米饭将其完全包裹的同时，又不会因为塌架而跌进中间的小盘中。

精致的餐具，精致的结构。

老陈这才想起了，为什么刚端上来的时候，这九个栗子会围成一个圈。现在看来，这个圈，就正是中间小盘子的轮廓呀！