唐朝单身娘第32部分阅读（1/2）

急啥急，马上就揭盖子了。”

先前各道菜肴的味道已经消散得差不多了，广场上什么味都保持不长，四面八方都有风在过，很快就会吹散的。

李大柱闻闻空气中的味道，满意的点头，取下倒扣的碗。小心的揭开荷叶。

馥郁芬芳的花雕酒香最先冲出坛子，紧随其后的是浓烈霸道的扑鼻荤香，而后是淡淡的冬菇、冬笋清香。

酒香、荤香、清香。三者混合一团，直入心脾，刺激着人的嗅觉，更加刺激得人的唾液急剧分泌，不自禁的轻轻咽下清口水。

评委们动一动屁股，挺直上半身。掩藏住急于品尝一番的迫切心情，端正脸色静静等待。

总算来了最后的一道安全菜。如此浓厚的香味，不枉一番长时间的等待。一定要吃个饱！那么一大坛子，分到人头上也有一大碗，还有配菜，对得起自己饿得瘪瘪的肚子了。

“真是香~~~~有浓浓的酒香，吃这道菜，都不必喝酒了……”

“光闻这味道，这里面的食材不少，至少十五种以上！这是新式菜么？怎么从未……”

“有谁知道这‘滋味馆’的参赛菜叫什么名儿的？透露个？”

听得有人打听，老丁、三娘、慧娘等人，自然是鼓动唇舌，好好的尽情做一番宣传。

台下热闹，台上李大柱已经分装好菜，配菜也摆上，二十个大托盘端到评委们的面前。

依然戴着口罩说话，李大柱的腿此时有些软，好在脸遮着多了两分勇气。

“请各位评委，先饮‘十味汤’。”

低哑的声音里带着丝丝颤音。

估计很多人都听出来了，有的翘嘴角；有的抿嘴笑；有的扯扯脸皮，友好些的露个善意的微笑。大家也不觉得他丢人，前面的厨师各种姿态的都有，没有抖手软脚，表现尚可。

那位派人问话的官员，端起那小半碗散发着酒香、肉香、清香的汤，先吸一口香气，才舀汤入口。

“妙，妙不可言！”抬眼看一看吃的欢快的评委们，目光转到李大柱身上，问“不错。”

李大柱虽说很激动，还是努力的控制着用正常音调道谢。

“色、香、味，俱为上品，此菜何名？”一名皮方面大耳的评委问道。

“佛跳墙。”

“佛祖闻香跳墙来？”

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

“等哪天得空，我到滋味馆去订上一坛子，拉到庙外开坛，看能不能引来翻墙的酒肉和尚！”

他的话引来一阵哄笑，都说尽可一试，真勾得和尚因一道菜还俗，也是妙事、趣事一桩。

有好几位评委吃完自己的份，还多要了一碗，饿急的人吃什么都觉得不错，何况是绝顶美味的佛跳墙呢？

其中有那位方面大耳的评委。

三十斤的坛子，加上几道配菜和银丝卷、芝麻烧饼，让这二十个评委吃得干干净净。

李大柱抽出帕子，擦掉额头上热出来的几滴汗，心头大松，晋级已无疑问，至于排名，完全无所谓。

“你这坛子也是有讲究的吧？”又是那位好奇的大耳朵评委。

“是。必须是酒坛子。”李大柱恭敬回答。

那些坛子一看就知道原本是装什么的，还不如直接说出来，遮遮掩掩显得不磊落。

酒坛子必须是装过两年酒以上的。用的花雕酒也得是五年窖藏的，这些就不用说得那么详细了，秘方不成秘。还卖什么钱。

真正的高手，单看食材，也能仿冒做出这道菜，味道肯定有差异。不过达到那种境界的人，绝对不屑于做山寨产品，自己发明流传不是更显美名！

整道佛跳墙被评委们吃光，台下的观众以为这道菜排名怎么也是前三。最后公布分数以及排名时，却只仅仅排在第9名！

大家心知肚明是何原因。许多初赛被刷下来的厨师愤懑不已，内心为李大柱打抱不平，却也不敢当场说什么激烈不当的话。

潜规则处处在！这个世界有真正的公平、公正么？

丽娘却很高兴，如此甚好。“出头的椽子先烂。”第9名属于中上，只要在场的人都记住佛跳墙就可以了。

“这背后没猫腻才有鬼！”愤愤不平的郭五，一路嚷嚷着回家。

老丁嗤笑，“长眼睛的都看出来了。那又如何？谁还敢去揭穿？”

“蜉蝣不能撼大树。”花长岭感慨一句。

因为比赛，滋味馆关了半日的门，隔壁火锅店的生意依然极好，到这阵还是满座，老祖母见大家回来，过来问情况。

姥姥自然原原本本的说个清清楚楚。

“真好！滋味馆这下可算是真正出名了！”老祖母很为李大柱高兴。“名次不重要。重要的是能赚钱。”

厨房里，丽娘对李大柱说“爹，今儿在台下。女儿听得了一些话……您看----您是今晚就‘受伤’，还是明儿？”

“明日吧？上午刚比赛完，晚上就‘受伤’，也太假了！呵呵。”李大柱为不用再参赛而高兴，脸上的郁色一扫而空。

丽娘见此无语，真正是个不求上进的人！

一回生二回熟。有过一次装‘伤员’经历，这第二次装得自然更象。

右胳膊不仅缠了染血纱布。还给弄了个布巾吊在脖子上，看起来“伤势”不轻，处于半废状态。

“东家，这能蒙过去么？”老丁表示怀疑。

“肯定能。别人巴不得有个名额腾出来，就算知道是假的，还来戳穿不成？”李大柱笑容满脸。

“爹，您得装伤心难过才合情理啊！”丽娘提醒。

李大柱立即垮下脸，眉毛也搭下，嘴角也瘪着，很是忧桑，一副备受打击的颓废相。

“哈哈----这副样子能骗人。”

姥姥笑得前俯后仰，丽娘和泥巴也笑，没看出来，李大柱很有演戏的天份，脸上的表情是说变就变，神态也够逼真。

“爹爹要不要去偷艺？”

“不去！台下偷艺的忒多，也不少我一个。”

李大柱连连摇头，他是装的伤员，又不是真的，万一在人前穿帮，好不容易挣来的名声就毁了！

他“受伤”的事报到衙门，澜清来取菜时，说了那么一句“公子说李大爹既然‘受伤’了，就好好‘养伤’，天热别乱跑，身体要紧。”

听了这话，李大柱自然是心领神会，那就老老实实的呆在家里和店里吧。

这场比赛，最终成为权贵之间的角逐，已经完全背离当初举办争霸赛的本意，长孙宣对此也无能为力。

对常理的百姓来说，台上的比赛究竟如何管不着，他们只是看了一场接一场的热闹，长了不少见识。

比赛进行到20进10时，已成了宫廷菜的主战场，民间的菜肴完全绝迹。

丽娘去偷过一次艺后，再没兴趣看后面的比赛，小小的馆子，还能有贵族来点宫廷菜么？学会也没机会做。

五月结束，比赛也进入决赛，每个区的前五名打入决赛。

整个五月，常理城的治安好得让人惊讶，连小偷小摸的，都没发生过一次。黄包车成了常理最受欢迎的交通工具，也成了常理独一无二的风景线。

据秦超讲，在常理置产的人数急剧增加，房价上浮四成，店铺的价格还没涨得太厉害，只是两成。(未完待续)

第111章 想做地主，很不容易

“秦叔，您家的宅子脱手了？”丽娘随意的问一句。

小眼闪着精光，秦超笑得狐狸似的，“不急，再等等看，留着升值总比存在钱庄划算得多。”

的确，利息低到接近于无，如果不是为的防贼，平常人家还真不愿意将钱存到钱庄里去。

而商人们是不得不存，大笔的款项交易，抬着几十箱子的银子、金子去买卖货物，是疯癫行为，轻飘飘的银票随身携带多方便，多安全。

哦，全国上下，只有一家连锁钱庄，是天下间最尊贵的那个人开的，不用担心钱庄会倒闭，放心大胆的存。

“秦叔，您觉得赛事结束，这房价会回落吗？”丽娘是真的很关心。

她还想买几百亩地，建一个小庄子的，李家也可尝试着做个小小地主。

“房价涨上去，再落回来就不容易了。粮食价格回落却会很快。”

“土地价格有没有涨得厉害？”丽娘终于问出口。

秦超捋胡子的动作停下，转头认真的看着丽娘，“你家要买土地？佃给别人种么？”

丽娘很诚实的摇头，“不是。我们想的是自己买些土地，建个庄子，养鸡鸭鹅鱼猪牛羊，种菜蔬，不种粮食，馆子需要的食材尽量做到自供自主。省钱是一方面，不被菜商卡紧货源是一方面。”

秦超若有所思，他家也该再多买些土地。火锅店内菜和肉的需求量，比滋味馆的大得多，自产自销要省下不少钱。

“现在土地没怎么涨。以后可说不一定。你们买上等的还是----？”秦超也没把握这土地涨价不，趋势所看，涨的可能性很大。

丽娘哪懂什么上等中等？

“这个要问爹爹，丽娘也不知道种菜什么样的土地合适。”

她猜李大柱在这方面，搞不好还没姥姥懂得多。

种庄稼，还是农民出身的姥姥更懂吧？

姥姥的建议是买中等地就可以，种菜蔬不比种粮食。不需要担心产量低的问题，只要肥料上得够。它就能长得很好。

晚上，在书房内，一家四口开个小小的家庭会议，泥巴窝在李大柱的怀里玩着银熏球。

“开业两个月。总营业额是11235两银子，每日的菜、肉是现场结账，囤有1700两银子左右的干货，扣除人工钱，现在还有3872两银子的结余。”

李大柱没有报细账，流水细账太琐碎。

姥姥含笑报出自己卤肉那块的收入，“上个月是423两银子，这个月要稍微好一些，是504两。一共924两银子。”

滋味馆开业前。家里所有的银子都掏光，才两个月的时间，李家已经存下5千两银子。馆子很小收入却很可观。

一家三口皆露出轻松、满足的笑容，泥巴“嘚嘚”的打个舌头，不知道是要表达什么意思。

“五千两，加上卖星冰粽的五百两，我原本是打算在三个月内还清宣公子的债，下个季度我们所有的本钱就能收回来。丽娘。要不----咱们先不买地？”眉头成川，李大柱有些苦恼。背着这六千两银子的债务，他是吃不香睡不好。

揉着太阳|岤，丽娘微微蹙眉，她也希望能尽快还清债务，心无牵挂，免得每次面对长孙宣都有低他一等的感觉。

可是----现在房价上涨得如此快，如此高，土地绝对很快就会涨的，古代人的观念，有钱就买房、买铺、买地，给子孙留着。

失了先机，要掏多少冤枉钱？算下来很大一笔，那笔钱都够建个庄子了！

丽娘将其中的厉害说给姥姥和李大柱听，三人算来算去，以常理物价上扬的速度，再拖两三个月，买五百亩地，要多花去300---400两银子！

一套宅子的钱！

真的是不能再拖。

“先买地！成片的可能不容易买到，只能到时候与人换。”姥姥的想法是宣公子有钱，也没催过账，那就继续欠着呗。

泥巴咯咯的笑着拍手，似乎也是极其赞成先买地。

“臭小子！”丽娘刮了他鼻子一下，泥巴张嘴伸头欲咬她手指头，丽娘赶紧缩手。

小泥巴已经开始长||乳|牙，下面的一排牙龈中间，冒出两个小白点，整天口水不断，一天换五六次口水布兜。

“那就买吧！我和你姥姥没空，看地讲价的事丽娘去交涉。”

丽娘一脸黑线，她两辈子就没种过地，下过田，连蒜苗和麦苗都分不清，哪能知道土地的好坏？

对农业一窍不通，完全的门外汉啊！

“爹，女儿不懂，很容易被人给哄骗了。”

“秦超懂就行，你只管砍价。交钱、换契我去。”李大柱对秦超的人品很是放心。

姥姥的经验也教给她“靠山坡的地，不能背阴；离水源不能太远；不能靠树林太近，会有野兽、田鼠来祸害……”

一一记在脑子里，丽娘感慨，原来当农民如此不容易，完全的靠天吃饭，当初她还想着镇上没有村上好，真是白痴得可以。

这几年风调雨顺，苛捐杂税也在递减中，农民的日子还算过得去，没有天灾人祸下，卖土地的人很少。秦超跑了几个牙行，托了所有的关系，说了无数好话，嘴皮子都磨破掉，才得到五条关于卖地人的信息。

不再关注厨神争霸赛赛事的李家人，催着秦超去看地。

秦家也要看地买地，派出种地行家秦老祖，跟着丽娘、秦超坐着骡车去，小丁当车夫兼保镖。

第一块地临近十里塘。有两百二十亩，本是块梨子果林地，遭了梨树腐烂病。血本无归的主人家一气之下要卖地。

“粘重紧实，肥力还不错，这类褐色土种菜蔬不错，不过，这块地太小了点！”秦曾祖抓了一把土壤，撵细之后闻闻味道。

不靠坡，不背阴。周围没有大树林，丽娘谨记姥姥说的要看水源。转遍整个果林子，在西面发现一条一米多宽的小小沟渠，里面的流水浅浅缓缓。

“曾祖，您觉得这块地如何？”丽娘自己看不出好坏。求教行家。

“再看看别的吧，一亩地六两五，我觉得贵！”秦曾祖扁着嘴角摆首，望了一眼枯死的那些梨树，“这泥土里的虫卵不少，还得想法子除虫。麻烦！”

这年代没有特效农药，除虫要用什么药，丽娘完全不懂，只能听秦曾祖的。继续往下一块地晃晃悠悠的去。

骡车穿过四个村子，在一座山丘下的小村庄停住，秦超先跳下车去找人。丽娘三人也下车活动活动，还得给泥巴解决个人问题。

找到卖主俩口子，四人加上婴儿泥巴，鼓起劲开始爬山，泥巴在小丁背后东张西望，看到鸟雀飞就呀呀的叫。他没见过。

这块麦子地在半山坡不背阴照阳面，够大有800多亩。地边还修着三间屋子住人看庄稼的。

不过嘛，这山坡的垂直高度就有7、80米高，如果是养猪种菜，上下运输就是个大问题，还得修条能通车的路出来！

土质比梨树林好，山坡上的土地浇灌靠的是一眼清冽的山泉，丽娘不满意地势太高，决定让给秦家。

“曾祖，这块地太大了，我们家吃不下！”丽娘觉得这个借口足矣。

秦超和秦老祖了然的点头，李家的底子本来就薄，这块地的主人开价是每亩72两，不零卖，李家确实是拿不下。

对这块地不感兴趣，丽娘也没问为何主人家要卖地，与她无关之事。

秦曾祖也是觉得地势不好，没有诚心的与主人家随意砍了砍价，带着无所谓的心态继续走。

“这地接近上等地，种菜大材小用了。”秦曾祖如此评语。

下等地4两—-5两，中等6两--7两，上等地8--9两。如果是刚开出来的荒地，一两多银子一亩，要花五六年的时间来施肥养护，不划算。

水田就贵得多，最下等的水田，都要十一、二两一亩，这跟常理县的地理环境有关。

走出十来里，已经到中午，拿出带的吃食肉夹馍，卤肉，酸脆莴笋，大葱丝，凉开水，四人凑合着吃了一顿午餐。

吃过午饭，休息一阵，用一个小时的时间再次穿过一个小村子，来到第三个目的地。

这次卖地的，是一个小地主，田地过千顷，一个村有一半的人家是他的佃户。生了五个女儿终于有个传宗接代的儿子，偏偏宝贝儿子是个病秧子，花了不少钱治病，总不见好，卖一部分地想到长安找最好的大夫瞧瞧。

他所卖的地也不多，只卖四百亩，是连片地，靠近大道，地势很好很平顺，在村子口上，价格偏贵73两一亩，不二价。

管事领着他们看过之后，秦曾祖颔首很满意，这地好，各方面很适合李家、秦家人的要求，不过价格就不怎么好了。

丽娘却不是那么喜欢，太远了！骡车赶路需要走五、六个小时，如此颠簸，鲜嫩的菜运到常理都成烂菜茸了。